Foodservice
Maar liefst een derde van alle voedingsuitgaven gaat naar foodservice of ‘out of home’. Consumenten hechten steeds meer belang aan deze direct consumeerbare goederen, wat voor een positieve groei zorgt binnen dit kanaal. Foodservice vraagt om een aparte kanaalaanpak, die Pietercil tot in de puntjes beheerst.
Ontdek de culinaire oplossingen en inspiratie op onze Pietercil Foodservice website.
Pietercil levert aan gekende grossiers, die op hun beurt professionele eindklanten beleveren. Deze eindklanten gaan van horeca (denk aan restaurateurs, bars of cateraars) tot facilitaire eindklanten (zoals ziekenhuizen, rusthuizen en scholen) en speciaalzaken (waaronder beenhouwers en traiteurs). Elke grossier heeft zijn eigen manier om klanten te bedienen, bijvoorbeeld via een fysieke cash & carry en/of online bestellingen.
De consolidaties en samenwerkingen tussen verschillende spelers in België en Nederland vragen om een Benelux-aanpak – een trend die zich in de volgende jaren verder zal doorzetten. Bovendien kende foodservice de voorbije jaren een verdere professionalisering en specialisering. De grenzen tussen retail en foodservice vervagen, zoals blijkt uit de aanwezigheid van Foodmaker in Delhaize of La Place bij Jumbo.
Pietercil-aanpak
Pietercil heeft een dedicated foodservice-team met heel wat specifieke kanaalkennis. We fungeren als hefboom doorheen de keten voor distributie en omzet, en creëren zo een win-winsituatie voor alle betrokken partijen. Dat doen we door merken en producten bij elkaar te brengen in relevante clusters. Een specifiek assortiment en een aanpak gericht op de foodprofessional is daarom een must.
Om dit alles te realiseren werken we nauw samen met de belangrijkste grossiers in de Benelux, meer bepaald met hun aankoop-, verkoop- en marketingafdelingen en met hun culinaire adviseurs. We redeneren in termen van inspiratie en oplossingen, en zetten die op een zo relevant mogelijk wijze in de markt.
Daarnaast onderhouden we nauwe contacten met de eindklant, om ook aan het einde van de keten onze oplossingen in de verf te zetten. Dat kan op verschillende manieren en niveaus: van persoonlijke contacten met key account managers en foodpromotoren (bijvoorbeeld op beurzen of workshops) tot contacten via traditionele of digitale communicatiekanalen – waarbij voor die laatste een steeds belangrijkere rol is weggelegd. Het Foodservice team van Pietercil wordt voor culinaire ondersteuning en receptcreaties gehopen door een team van zelfstandige chefs.
Spelers
- Benelux: Sligro Food Group (ISPC, Java), Bidfood, Makro / Metro, Hanos, Conway… en veel andere
- België en Luxemburg: TopFoodGroup (Metro, Oresto, Resto-Frit), Solucious, La Provençale (Luxemburg), Fidegro, De Puydt, Franky Fresh Food, … en veel andere
- Nederland: Lekkerland, Horesca, De Kweker, VHC, Ster… en vele andere
Pietercil group geniet het vertrouwen van meer dan 90 merken
We staan klaar voor grote en kleinere ambitieuze merken, zowel in food als non-food. We hebben voldoende specialisten in huis om élke partner de aandacht te geven die hij verdient.
