Foodservice FR

Foodservice

Pas moins d'un tiers de toutes nos dépenses alimentaires est consacré au foodservice, soit les services de restauration « à l'extérieur ». Les consommateurs accordent sans cesse plus d'importance à ces biens directement consommables, ce qui se traduit par une croissance positive au sein de ce canal. Le foodservice réclame une approche de canal bien spécifique, que Pietercil maîtrise parfaitement.

Pietercil fournit de grands grossistes, qui approvisionnent à leur tour les clients finaux professionnels. Il peut s'agir d'établissements horeca (restaurateurs, bars, cuisines de collectivité), d'établissements de commodités (hôpitaux, maisons de repos ou écoles) ou encore d'établissements spécialisés (boucheries, traiteurs). Chaque grossiste travaille selon ses propres méthodes, par exemple via un système de cash & carry physique et/ou via des commandes en ligne.

Les consolidations et collaborations entre les différents acteurs en Belgique et aux Pays-Bas demandent une approche globale pour le Benelux – et cette tendance se maintiendra au cours des prochaines années. Le segment du foodservice a par ailleurs continué à se spécialiser et à se professionnaliser ces dernières années. On observe enfin une disparition des frontières entre le retail et le foodservice, avec par exemple la présence de Foodmaker chez Delhaize ou de La Place chez Jumbo.

L'approche Pietercil

Pietercil dispose d'une équipe dédiée pour le segment du foodservice, affichant une grande expérience de ce canal spécifique. Agissant comme levier tout au long de la chaîne pour la distribution et le chiffre d'affaires, nous visons à créer une situation profitable pour toutes les parties concernées. Nous regroupons à cet effet les marques et produits en « clusters » pertinents. Un assortiment spécifique et une approche centrée sur le professionnel s'avèrent alors indispensables.

Pour répondre à ces enjeux, nous travaillons en étroite collaboration avec les principaux grossistes du Benelux, et plus spécifiquement avec leurs départements d'achat, de vente et de marketing, ainsi que leurs conseillers culinaires. Nous raisonnons en termes d'inspiration et de solutions, et transposons le fruit de notre réflexion de la manière la plus pertinente qui soit sur le marché.

Nous maintenons également une relation de proximité avec le client final, pour aussi promouvoir nos solutions à l'extrémité de la chaîne. Nous procédons ici de différentes manières et à différents niveaux : des contacts personnels avec des Key Account Managers et promoteurs de ventes alimentaires (par exemple lors de salons ou d'ateliers) aux contacts via les canaux de communication traditionnels ou numériques – ces derniers gagnant sans cesse en importance. Enfin, une équipe de chefs indépendants nous aide au niveau du soutien culinaire et de la création de recettes.

Acteurs

  • Benelux : Sligro Food Group (ISPC, Java), Bidfood, Makro/Metro, Hanos, et bien d'autres encore
  • Belgique et Luxembourg : TopFoodGroup (Metro, Oresto, Resto-Frit), Solucious, La Provençale (Luxembourg), Fidegro, De Puydt, Franky Fresh Food, et bien d'autres encore
  • Pays-Bas : Ster, Lekkerland, Horesca, De Kweker, VHC, et bien d'autres encore

Plus de 90 marques font confiance à Pietercil Group

Nous collaborons avec toutes les marques ambitieuses, grandes et plus modestes, tant dans le secteur alimentaire que dans le secteur non alimentaire. Nous comptons suffisamment de spécialistes pour accorder à chaque partenaire l'attention qu'il mérite.

Logo Bulldog
Logo Donttellmum
Logo Hawaiian Tropic
Logo Artisan grain
Logo Lavazza
Logo Ca-va Seul
Logo Wilkinson
Logo Weetabix
Logo Quies
Logo Del-Monte
Logo Haagen-dazs
Logo Hak
Logo Energizer
Logo Yoplait
Logo Uncle Bens
Logo Sorefix
Logo Sacla
Logo Pick up
Logo Pepperidge Farm
Logo Mycosan
Logo Geeta's
Logo Finn Crisp
Logo Filippo Berio
Logo Eat Real
Logo Cool Bear
Logo Buitoni
Logo Atkins
Logo Ace
Logo zip
Logo Cake Angels
Logo Thai Heritage
Logo Suzi Wan
Logo Sicilia
Logo Sharwoods
Logo Gallo
Pure Via logo
Logo Old el paso
Logo Lindt
Logo Lea Perrins
Logo Haagen-dazs
Logo Gran Tapas
Logo Gran Oliva
Logo Flodor
Logo Dextro Energy
Logo Conimex
Logo Candarel
Logo blue dragon
Logo Al'fez
Logo Quies
123
Logo Yoplait
Logo Energizer
123
Logo Gia
123
123

Confiez-nous votre marque

Découvrez sans plus tarder ce que l'approche Pietercil peut signifier pour vous.